平桥镇地处淮安区南首，距主城区14.5公里，南与扬州市宝应县接壤，西傍京杭大运河，淮扬公路、京沪高速、237省道、在建的连淮扬镇高铁穿境而过，水陆交通便捷。平桥历史上是千年商贸古镇历史，1948年为平桥区，1958年改公社，1983年改乡，1986年建镇，曾名列江苏省百家名镇，这里有穿境而过的京杭大运河，乾隆下江南的传说，气势恢弘的东圣寺，古色古香的迎龙亭，闻名遐迩的“笑人会”，更因平桥豆腐而闻名海内外。全镇总面积46.3平方公里，辖14个委会村（居）；234个村民小组，人口4.1万人。